martes, 24 de febrero de 2009

VI MATANZA DIDACTICA 2009 y I CONCURSO DE TORTILLAS

Día 28 de febrero de 2009

Programa de actos:

• 9 horas: Sacrificio de los cerdos
• 09.30 horas. Dulces y copita de anís
• 10 horas Reconocimiento veterinario de los animales
• 10:15 horas Despiece del cerdo
• 10.30 horas Migas y café
• 11 horas Demostración didáctica sobre el análisis de carnes
• 12 horas Degustación de carnes asadas
• 12:30 horas Recogida de tortillas participantes en el concurso
• 13 horas Calificación por el jurado de las tortillas presentadas
• 15 horas Cocido extremeño
• 16 horas Entrega de premios del concurso de tortillas

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